ECONOMIA maio 30, 2019 EUA e Brasil avançam na implantação do ‘autocontrole’ na inspeção de carnes Em um frigorífico de Smithfield, na região central de Illinois (EUA), inspetores federais examinam carcaças de suínos na linha de abate, removem carnes eventualmente contaminadas ou em desconformidade e as marcam como “condenadas”. Eles têm…
